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农业种植:韭菜栽培技术,环境条件要注意,提
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摘要:周口市地处黄淮平原,地势西北高,东南低,属暖温带半湿润季风型气候,四季分明,光、热、水资源均颇为丰富,且周口市砂姜黑土和潮土具有土质疏松肥沃的特点,适宜韭菜生长,
周口市地处黄淮平原,地势西北高,东南低,属暖温带半湿润季风型气候,四季分明,光、热、水资源均颇为丰富,且周口市砂姜黑土和潮土具有土质疏松肥沃的特点,适宜韭菜生长,为周口市农业生产提供了优越的自然条件。
一、设施韭菜栽培的环境条件
(一)温度
韭菜抗寒耐热,适应性很强,种子发芽最适温度为12~15℃,最适生长温度为15~25℃,在超过25℃时韭菜生长缓慢且品质较差。地下部能耐较低温度,只有低于零下6℃时植株才开始枯萎。
(二)光照
韭菜需求中等光照强度,耐阴性强。光合产物积累少,分蘖少而细弱,产量低,易早衰;光照过强,温度过高,纤维多,品质差。
(三)湿度
空气相对湿度达到60%~70%,土壤湿度达到天间最大持水量的80%~90%为韭菜生长的最适湿度。
(四)土壤营养
韭菜对土壤质地的适应性很强,pH在5.5~6.5之间均可,十分适应周口市潮土等土壤环境。并且韭菜需肥量大,耐肥能力也很强,在春秋季节分期追施氮肥,并配施磷钾肥,可以有效改善韭菜品质、提高产量。
二、设施构造及床址选择
(一)设施构造
塑料日光温室和塑料大棚都适用于韭菜的反季节种植,架设相对容易且具有良好的抗风抗压性。
1.塑料日光温室以其假造成本低,可就地取材且效果良好等特点成为普遍农户种植韭菜时的选择。塑料日光温室一般在东西两面和背面均设有保温墙,可有效增强保温效果。温室本身一般采用竹木,跨度6~8m,脊高3m左右,长约50m,造价很低。
2.塑料大棚也很适合韭菜的反季节种植,有单体、连体、半拱形、屋脊型等多种构造,一般跨度5~10m,脊高3m左右,长约50m,也可根据种植面积适当调整。
(二)床址选择
设施在建设时应朝阳,且建设得宽阔无较大遮挡物,选用土壤肥沃、地势平坦、排水通畅的地块,这也符合无公害农业生产的条件。
三、配方施肥技术及科学整地
韭菜育苗地选择时应考虑排灌是否方便,近1~2年没有种过葱蒜等蔬菜的砂壤土或黏壤土地比较合适,需要在冬天前深耕,耕深25cm左右,粑深15cm左右,使地面上层松软下层硬实,并且浇冻水,翌春顶凌耙耕以保墒。每亩施腐熟农家肥4~5m3。为防韭蛆,可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg,加干细土10~15kg,均匀撒施,浅耕后细耙,整平作畦,畦宽1.5m左右,长8m左右,便于管理。
四、韭菜品种选择和育苗移栽技术
(一)韭菜品种选择
平韭791是平顶山农业科研所于1979年育成的良种韭菜,一般植株能生长50cm以上,植株直立且生长迅速、强壮。叶鞘粗而长,叶绿色宽厚肥嫩,最大叶宽2cm;最大单株重45g。分蘖力强且抗病、耐寒、耐热、质优、高产。年收割6~7刀,亩产鲜韭达11000kg,是周口市设施韭菜栽培可选用的最优品种。
(二)韭菜育苗移栽技术
育苗移栽技术是有利于为韭菜植株提供平均的营养和生长环境,便于日常操作和密植,有利于韭菜的高质高产。其核心技术包含苗床的制作、管理和适时的移栽技术。
1.苗床制作与管理。应当提前一年发酵苗床需要的秸秆、牛粪等有机肥,在四月份整地时做畦,按每亩3m3的标准将有机肥聚云撒施到育苗温室的地表,同时每亩撒施10kg磷二铵、10kg硫酸钾、10kg硝酸铵。苗床宽一米,长六米,中间用30cm的操作行分开。苗床应做到细致平整、整齐规范以方便后续的育苗移栽。做好后应该用5%的高锰酸钾溶液喷洒温室所有的设施来严格消毒,不仅做到有机肥的消毒,还要做好土壤的消毒工作,用800倍多菌灵药液结合翻肥导入土壤,均匀混拌,然后堆高隔阂,并闷24小时左右。在播种后也要严格控制苗床的温度,白天控制在15~18℃,晚上控制温度不低于12℃,一般播种后一周左右韭菜种子便可出土,在管理上遵循前期促苗,后期蹲苗的原则,加速韭菜发根长叶,在韭菜苗长到15cm左右的时候要控制灌水,防止倒伏烂秧,并以每亩1kg的药量冲灌敌百虫,防治韭蛆。
2.适时移栽技术。适时移栽要求在移栽前,结合土壤情况翻耕并施入基肥,每亩施10m3农家肥、30kg硫酸钾复合肥和20kg尿素。在起苗时剪去须根过长的部分,如果秧苗太大,也可以剪去一段叶片,以减少水分蒸发,保持植株的水分平衡。在韭菜植株长到20cm左右时最适合移栽,本市一般采用沟栽的形式,一般行距挖至30cm,穴距15cm左右,每穴移栽10~20株,方便培土软化和其他方面的管理。而且在移栽时也要特别注意韭菜的移栽深度,不能超过韭菜叶鞘,并在移栽后灌水来保证植株成活。
文章来源:《农业经济》 网址: http://www.nyjjzzs.cn/zonghexinwen/2020/0924/833.html