山东农业大学经济林专家王华田指导天水市花椒 - 农业经济杂志社投稿

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山东农业大学经济林专家王华田指导天水市花椒

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为了减轻5.31冰雹等自然灾害对我市果品产业的影响，落实好果园救灾减灾及果树灾后恢复生产重点措施，2020年7月7日—8日，天水市果业产业化办公室特邀请山东农业大学经济林专家王华田教授来我市，对5.31雹灾受损果园和花椒重点产区进行了花椒生产技术培训指导。

王华田教授为山东农业大学林学学科负责人，森林培育学博士生导师，中国林学会经济林委员会常务理事，国家林业和草原局森林经营征询专家。近年来致力于花椒栽培管理技术和花椒种质资源方面的研究。

王华田教授先后到麦积区元龙镇、甘谷县六峰镇等地，采用深入花椒果园实地现场讲解的方式，从花椒国内外生产形势、优良品种、栽培管理技术、病虫害防治、加工利用等方面，对我市花椒重点生产区域的果农、合作社进行了花椒生产培训指导指导。参加培训的人员有果业部门技术干部、种植果品的贫困村果农、重点果品产区果农技师、种植企业和大户技术骨干等共计50多人。

王教授在甘谷县六峰镇将军岭驼峰果业合作社与椒农、花椒种植大户和合作社负责人进行了座谈，解答大家在花椒种植销售方面的问题。王华田教授指出：近几年全国花椒面积迅速增长，产量持续增加，但是目前花椒消费还是以国内为主，国内消费以调料为主，全国红花椒的最佳优势区集中在甘肃省东南部、陕西西部、四川北部，该区域总面积和产量约占全国10%左右，所产花椒是红花椒的精品，在后期市场波动中相对要更抗风险一些。天水花椒因其栽培环境优越，可以在控制农残、创建出口基地上做出尝试。在花椒种植方面，控制果穗数量，增加单穗颗粒数和单果重，降低采摘成本，提高果园效益；结合降雨有效施肥或者使用水溶肥、增施有机肥，是提高果实品质；调节市场供应，尽量保证库存花椒品质，必须要走花椒冷藏供应。雹灾受损果园做好清园和预防，减少病虫害浸染，同时结合更新复壮，恢复生产。

近年来，全市花椒产业坚持因地制宜、科学规划、合理布局的发展原则，充分利用自然资源优势，加大科技示范推广，创建优质品牌，以规模化基地建设和先进生产技术推广为突破口，大力推动果园提质增效。目前全市花椒总面积54.23万亩，结果面积34.89万亩，产量3.01万吨，产值22.63亿元。花椒产业已成为全市农村经济和农民增收发展的重要产业。

通过此次培训指导，对于提高我市农户的技术素养，增加发展果品产业的积极性，有效提升花椒园栽培管理技术水平，推进全市果品产业稳步发展和推动全市果品产业精准扶贫、精准脱贫将起到积极推动作用。

文章来源：《农业经济》网址: http://www.nyjjzzs.cn/zonghexinwen/2020/0713/381.html